揭穿坚果的伪装,看看他们的真面目

板栗

板栗，又名栗子、风栗，原产于中国。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。其中所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

糖炒栗子

树上的板栗

板栗的花

饭后不宜大量食用，因为板栗淀粉含量高，饭后吃容易摄入过多的热量，易发胖。最好在两餐之间把板栗当零食，或做在饭菜里吃。

核桃

核桃，又称胡桃，羌桃。与巴旦木、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。

平时吃的核桃

树上的核桃

核桃开花

核桃含有较多脂肪，多吃会影响消化，一次不宜吃得太多。另外，为了保存营养，宝宝们最好不要剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。

腰果

腰果，又名鸡腰果、介寿果。腰果果壳里面包着种仁，含有较高的热量，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

平时吃的腰果

树上的腰果

腰果开花

腰果的食用部分由青灰色至黄褐色，如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购。腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

美国大杏仁

美国大杏仁，别名巴旦木、偏桃、偏核桃、婆淡树，世界上许多国家称“扁桃”。巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。

平时吃的美国大杏仁

树上的美国大杏仁

巴旦美国大杏仁

每天睡前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用可以畅通无梦酣睡整晚，身体抵抗力也显著增强，有助于保持身强体壮。

榛子

榛子，别名平榛、棰子、山板栗，果形很像栗子。榛子主要含有人体自身不能合成的不饱和脂肪酸，它可以促进胆固醇代谢和软化血管，能够预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

平时吃的榛子

树上的榛子

被裙状的花朵包裹着

在“四大坚果”中，榛子营养物质的含量最高，有“坚果之王”的称号。榛子虽好但也不宜多吃，一般每周吃5次，每次吃25—30克较为合适。

澳洲坚果

澳洲坚果，别名澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果。澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有“干果皇“的美称 ，风味和口感较好。

平时吃的澳洲坚果

澳洲坚果在树上

澳洲坚果开花

到了老年，人的消化吸收能力就会下降，对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得很差。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点，并且具有温和轻泻剂的功效（可消除便秘）。

碧根果

碧根果，又名“长寿果”。碧根果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身、降低血脂的功效。神经衰弱、失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可滋补食疗。

平时吃的碧根果

树上的碧根果

碧根果开花

营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。市场上出售的碧根果，多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的，多吃也无益；椒盐味的尽量少吃。如可能，买没有加工过的，这样才是真正有机食品。

开心果

开心果，又名必思答，绿仁果等。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

平时吃的开心果

树上的开心果

开心果开花

每天吃上大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

葵花籽

葵花籽，即向日葵的果实。葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。

平时吃的葵花籽

原生态葵花籽

向日葵

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。

宝宝们最喜欢吃哪种呢？或是你们想知道的而花花没提到，都可以留言告诉花花幺~下次会再整理！