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青菜能提高肠胃的消化能力,加快人体的循环代谢,能及时将体内的垃圾毒素清除,便秘的人可以多食用。
青菜中含有的膳食纤维,可与胆酸盐、食物中胆固醇和甘油三酯相结合,然后通过排便的方法排出体内,能减少脂类吸收。
青菜中含有较为丰富的维生素和矿物质,适当食用能补充人体所需的营养成分。
青菜中含有的维生素C在人体内形成透明质酸抑制物,能让癌细胞失去活力,也能让肠道内的毒素及时排出,从而可以起到防癌抗癌的功效。
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