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地瓜叶中含有大量膳食纤维，食用后能促进肠胃蠕动，利于大便排泄，能有效改善便秘或痔疮的现象。
地瓜叶中含有丰富的维生素，能促进身体新陈代谢，不仅可以补充身体所需的维生素，还能有效预防贫血。
它含有抗氧化物质，提高人们身体的免疫力，能增强抗病能力，可以减少疾病发生。
它富含的多酚具有抗氧化作用，氧化损伤会引起很多慢性病发生，比如心血管病及癌症等，多食用可以有效预防慢性疾病。
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