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当出现小金针菇时，将培育的纸箱放置在10到18摄氏度的地方，隔一段时间就喷洒一次水，注意不能直接喷洒到金针菇上面，只能洒在周边报纸上，以此来保证湿润的环境。
观察到金针菇的的菌盖到达一厘米左右，高度大约在10厘米左右的时候，就可以采摘下来进行食用了。
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